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[现场播报] 高温天气地上真能煎鸡蛋吗?没有那么容易

由:徐福庚 发表于2017-7-17 16:27:36 |显示全部楼层
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  高温天气来袭,今天南京最高温飙到了37℃。为了验证地面到底有多热,笔者在下午15点左右,进行了一次煎鸡蛋实验。虽然感觉温度灼人,但是想把鸡蛋煎熟没有想像中那么容易。


    30分钟后,由于高温作用,摊在楼顶顶板鸡蛋,蛋清形成薄薄一层凝胶状,蛋清变干,大部分已经蒸发,蛋黄表面凝固变皱,用手戳了一下,有一定硬度。一小时之后,蛋黄明显变硬,蛋黄边沿晒得起皮。

    中午十二时,网友龙非虎
在试验过程中,在三山街十字路口,放在地面上的温度计温度,不到五分钟不到,测得温度为50℃+。13时,又一次把表放到共享单车坐垫上,几分钟后,再次测得温度50℃+。两次出现爆表。


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